1? Encontro Capixaba de Avicultura Caipira ser? realizado em Cachoeiro de Itapemirim
1 de setembro de 2020
Entre os dias 24 e 26 de novembro, cerca de 150 agricultores, t?cnicos, pesquisadores, estudantes, representantes de sindicatos e organiza??es rurais e gestores p?blicos ir?o participar do 1? Encontro Capixaba de Avicultura Caipira. A atividade, que ocorrer? na comunidade Jacu, Distrito de Burarama, munic?pio de Cachoeiro de Itapemirim, abordar? temas ligados ? cria??o de galinha caipira na agricultura familiar em todo o Esp?rito Santo.
?Embora o Esp?rito Santo seja um Estado em que mais de 80% dos estabelecimentos rurais sejam de base familiar, o ?ltimo censo agropecu?rio revelou-nos que apenas em 35% dessas propriedades s?o criadas galinhas. Portanto, s?o necess?rias a??es para ampliar esse n?mero, melhorando as condi??es para o desenvolvimento da avicultura caipira, visto a grande import?ncia desses animais para alimenta??o e gera??o de renda para as fam?lias e para a pr?pria identidade camponesa?, explicou a coordenadora t?cnica do evento, Marcia Neves Guelber Sales, pesquisadora do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assist?ncia T?cnica e Extens?o Rural (Incaper).
Ela disse que o primeiro encontro pretende favorecer o debate entre os diversos atores envolvidos e preocupados com a avicultura familiar no Esp?rito Santo com o objetivo de propor solu??es para sua viabilidade.
O evento ? uma realiza??o do Incaper, ?rg?o vinculado ? Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), e da Associa??o de Agricultores Familiares de Cachoeiro de Itapemirim (AFACI). A Prefeitura Municipal de Cachoeiro de Itapemirim, SICOOB Sul e SEBRAE s?o patrocinadores do evento.
Inscri??es
As vagas para o evento s?o limitadas. As inscri??es dever?o ser encaminhadas at? o dia 14 de novembro para o e-mail: edlenegb@gmail.com. A comunidade onde ser? realizado o evento oferecer? acomoda??es e alimenta??o para os participantes. Os interessados nessa modalidade de hospedagem dever?o trazer roupa de cama e objetos de uso pessoal e solicitar reserva.
Programa??o
24 de novembro (segunda-feira)
1? Painel: A cria??o de galinhas caipiras no Estado do Esp?rito Santo
Moderadora: Edlene Barros, Eng. Agr., Subsecret?ria de Agrodesenvolvimento da Semag, Cachoeiro de Itapemirim, ES
10:00h Recep??o e credenciamento
13:00h Boas-vindas e apresenta??o dos participantes
14:00h ? 15:30h Palestra: Realidade da avicultura caipira capixaba e sua import?ncia na agricultura familiar
Marcia Neves Guelber Sales, M?dica Veterin?ria, D.Sc. em Agroecologia, Pesquisadora do Incaper
Lanche
16:00h ? 17:30h Palestra: Experi?ncias das fam?lias no desenvolvimento de diferentes estilos de cria??o de galinhas
Representantes das fam?lias criadoras
17:30h ? 18:00 Debate
18:00h Abertura Oficial com autoridades
19:00h ? 21:00 Jantar e Atividade Cultural
25 de Novembro (ter?a-feira)
2? Painel: Recursos gen?ticos de aves para a avicultura agroecol?gica e comercializa??o de produtos do tipo caipira
Moderador: Decimar Schultz ? Cientista social, Gerente de Agricultura Org?nica da SEAG
8:00h ? 8:40h Palestra: Pesquisa em recursos gen?ticos de galinhas caipiras no Brasil e acesso aos agricultores familiares
Antonio Augusto Domingos Coelho, Eng. Agr., D.Sc. em Gen?tica e Melhoramento de Plantas, Prof. e Pesquisador da ESALQ /USP, Piracicaba, SP
8:40h ? 9:20h Palestra: Viabilidade da cria??o da galinha caipira em projetos de agricultura familiar no nordeste da Embrapa Meio Norte
Rob?rio dos Santos Sobreira, Zootecnista, Supervisor do SIPIT/ Embrapa Meio Norte, PI
Lanche
9:40h ? 10:15h: Organiza??o em rede da avicultura camponesa: a participa??o das fam?lias guardi?s na conserva??o e multiplica??o de ra?as coloniais
Janete Rosane Fabro, Eng. Agr. da Assesoar, Francisco Beltr?o, PR
10:15h ? 11:00h Palestra: Experi?ncias de produ??o e comercializa??o de frangos e ovos caipiras no Esp?rito Santo
Representantes das fam?lias criadoras
11:00h ? 12:00h Debate
Almo?o
3? Painel: Alimenta??o e sanidade av?cola na perspectiva agroecol?gica
Moderadora: M?rcia Regina Pereira Figueiredo, M.Sc. em Nutri??o Animal, Pesquisadora do Incaper
13:30h ? 14:10h Palestra: Op??es locais para alimenta??o de aves e viabilidade na produ??o comercial em pequena escala
Veredino Louzada da Silva J?nior, Eng. Agr., D.Sc. em Nutri??o de Monog?stricos, Professor do IFES Campus de Itapina, Colatina, ES
14:15h ? 14:55h Palestra: Sanidade das aves na cria??o caipira agroecol?gica
Marcia Neves Guelber Sales, M?dica Veterin?ria, D.Sc. em Agroecologia, Pesquisadora do Incaper
15:00h ? 15:30h Debate
Lanche
4? Painel: Pol?ticas p?blicas e desafios legais para a produ??o av?cola familiar
Moderadora: Rita de Cassia Zan?ncio Ara?jo, Economista Dom?stica, M.Sc. em Ci?ncia dos Alimentos, Agente de Extens?o do Incaper
16:00h ? 16:40h Palestra: Pol?ticas p?blicas e est?mulo ? avicultura familiar: experi?ncia da prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim
Jos? Arcanjo Nunes, Eng. Agr., D.Sc. em Produ??o Vegetal, Secret?rio de Agricultura e Abastecimento da Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim, ES
16:45h ? 17:25h Palestra: Normatiza??o da produ??o, reprodu??o, processamento e comercializa??o de produtos av?colas caipiras para a agricultura familiar
Alan Paulo Moreira Teixeira, M?dico Veterin?rio do Idaf
17:30h ? 18:30h Debate: Como viabilizar e estimular a avicultura caipira familiar diante das limita??es e potencialidades?
19:30h ? 21:00h Atividade cultural (Troca de sementes)
26 de Novembro (quarta-feira)
5? Painel: Organiza??o e Articula??o da Avicultura Caipira Capixaba
Moderador: Dirceu Godinho Antunes, Administrador Rural, Agente de Extens?o do Incaper
7:30h ? 10:30h ?Caf? Mundial?
7:45h ? 8:20h Palestra: Palestra: Cria??o e comercializa??o da galinha de capoeira: o papel das mulheres
Representante do Grupo de Mulheres do Polo Sindical da Borborema ? PB
10:30h ? 11:30h Encerramento (M?stica)
Fonte: Incaper
?Embora o Esp?rito Santo seja um Estado em que mais de 80% dos estabelecimentos rurais sejam de base familiar, o ?ltimo censo agropecu?rio revelou-nos que apenas em 35% dessas propriedades s?o criadas galinhas. Portanto, s?o necess?rias a??es para ampliar esse n?mero, melhorando as condi??es para o desenvolvimento da avicultura caipira, visto a grande import?ncia desses animais para alimenta??o e gera??o de renda para as fam?lias e para a pr?pria identidade camponesa?, explicou a coordenadora t?cnica do evento, Marcia Neves Guelber Sales, pesquisadora do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assist?ncia T?cnica e Extens?o Rural (Incaper).
Ela disse que o primeiro encontro pretende favorecer o debate entre os diversos atores envolvidos e preocupados com a avicultura familiar no Esp?rito Santo com o objetivo de propor solu??es para sua viabilidade.
O evento ? uma realiza??o do Incaper, ?rg?o vinculado ? Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), e da Associa??o de Agricultores Familiares de Cachoeiro de Itapemirim (AFACI). A Prefeitura Municipal de Cachoeiro de Itapemirim, SICOOB Sul e SEBRAE s?o patrocinadores do evento.
Inscri??es
As vagas para o evento s?o limitadas. As inscri??es dever?o ser encaminhadas at? o dia 14 de novembro para o e-mail: edlenegb@gmail.com. A comunidade onde ser? realizado o evento oferecer? acomoda??es e alimenta??o para os participantes. Os interessados nessa modalidade de hospedagem dever?o trazer roupa de cama e objetos de uso pessoal e solicitar reserva.
Programa??o
24 de novembro (segunda-feira)
1? Painel: A cria??o de galinhas caipiras no Estado do Esp?rito Santo
Moderadora: Edlene Barros, Eng. Agr., Subsecret?ria de Agrodesenvolvimento da Semag, Cachoeiro de Itapemirim, ES
10:00h Recep??o e credenciamento
13:00h Boas-vindas e apresenta??o dos participantes
14:00h ? 15:30h Palestra: Realidade da avicultura caipira capixaba e sua import?ncia na agricultura familiar
Marcia Neves Guelber Sales, M?dica Veterin?ria, D.Sc. em Agroecologia, Pesquisadora do Incaper
Lanche
16:00h ? 17:30h Palestra: Experi?ncias das fam?lias no desenvolvimento de diferentes estilos de cria??o de galinhas
Representantes das fam?lias criadoras
17:30h ? 18:00 Debate
18:00h Abertura Oficial com autoridades
19:00h ? 21:00 Jantar e Atividade Cultural
25 de Novembro (ter?a-feira)
2? Painel: Recursos gen?ticos de aves para a avicultura agroecol?gica e comercializa??o de produtos do tipo caipira
Moderador: Decimar Schultz ? Cientista social, Gerente de Agricultura Org?nica da SEAG
8:00h ? 8:40h Palestra: Pesquisa em recursos gen?ticos de galinhas caipiras no Brasil e acesso aos agricultores familiares
Antonio Augusto Domingos Coelho, Eng. Agr., D.Sc. em Gen?tica e Melhoramento de Plantas, Prof. e Pesquisador da ESALQ /USP, Piracicaba, SP
8:40h ? 9:20h Palestra: Viabilidade da cria??o da galinha caipira em projetos de agricultura familiar no nordeste da Embrapa Meio Norte
Rob?rio dos Santos Sobreira, Zootecnista, Supervisor do SIPIT/ Embrapa Meio Norte, PI
Lanche
9:40h ? 10:15h: Organiza??o em rede da avicultura camponesa: a participa??o das fam?lias guardi?s na conserva??o e multiplica??o de ra?as coloniais
Janete Rosane Fabro, Eng. Agr. da Assesoar, Francisco Beltr?o, PR
10:15h ? 11:00h Palestra: Experi?ncias de produ??o e comercializa??o de frangos e ovos caipiras no Esp?rito Santo
Representantes das fam?lias criadoras
11:00h ? 12:00h Debate
Almo?o
3? Painel: Alimenta??o e sanidade av?cola na perspectiva agroecol?gica
Moderadora: M?rcia Regina Pereira Figueiredo, M.Sc. em Nutri??o Animal, Pesquisadora do Incaper
13:30h ? 14:10h Palestra: Op??es locais para alimenta??o de aves e viabilidade na produ??o comercial em pequena escala
Veredino Louzada da Silva J?nior, Eng. Agr., D.Sc. em Nutri??o de Monog?stricos, Professor do IFES Campus de Itapina, Colatina, ES
14:15h ? 14:55h Palestra: Sanidade das aves na cria??o caipira agroecol?gica
Marcia Neves Guelber Sales, M?dica Veterin?ria, D.Sc. em Agroecologia, Pesquisadora do Incaper
15:00h ? 15:30h Debate
Lanche
4? Painel: Pol?ticas p?blicas e desafios legais para a produ??o av?cola familiar
Moderadora: Rita de Cassia Zan?ncio Ara?jo, Economista Dom?stica, M.Sc. em Ci?ncia dos Alimentos, Agente de Extens?o do Incaper
16:00h ? 16:40h Palestra: Pol?ticas p?blicas e est?mulo ? avicultura familiar: experi?ncia da prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim
Jos? Arcanjo Nunes, Eng. Agr., D.Sc. em Produ??o Vegetal, Secret?rio de Agricultura e Abastecimento da Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim, ES
16:45h ? 17:25h Palestra: Normatiza??o da produ??o, reprodu??o, processamento e comercializa??o de produtos av?colas caipiras para a agricultura familiar
Alan Paulo Moreira Teixeira, M?dico Veterin?rio do Idaf
17:30h ? 18:30h Debate: Como viabilizar e estimular a avicultura caipira familiar diante das limita??es e potencialidades?
19:30h ? 21:00h Atividade cultural (Troca de sementes)
26 de Novembro (quarta-feira)
5? Painel: Organiza??o e Articula??o da Avicultura Caipira Capixaba
Moderador: Dirceu Godinho Antunes, Administrador Rural, Agente de Extens?o do Incaper
7:30h ? 10:30h ?Caf? Mundial?
7:45h ? 8:20h Palestra: Palestra: Cria??o e comercializa??o da galinha de capoeira: o papel das mulheres
Representante do Grupo de Mulheres do Polo Sindical da Borborema ? PB
10:30h ? 11:30h Encerramento (M?stica)
Fonte: Incaper