Caf? conilon especial ? tema de debate em Venda Nova, neste fim de semana
1 de setembro de 2020
At? a ?ltima d?cada, s? se falava de caf?s especiais do tipo ar?bica, primeira esp?cie a ser cultivada comercialmente no mundo. Nos ?ltimos anos, por?m, pesquisa e aperfei?oamento das t?cnicas de cultivo e beneficiamento t?m revelado o potencial do caf? conilon (robusta), antes utilizado somente na composi??o de outras bebidas (blends).
Essa esp?cie, j? comercializada tamb?m como ?origem ?nica?, tem conquistado cada vez mais espa?o no mercado, ganhando visibilidade em concursos e mostras espec?ficas, como na Semana Internacional do Caf? de Belo Horizonte (MG), e no primeiro Cupping Promocional do caf? Conilon, que foi realizado em outubro ?ltimo em Venda Nova do Imigrante, na regi?o Serrana do Esp?rito Santo.
O mesmo munic?pio ser? cen?rio para o Coletivo de Portas Abertas, evento de valoriza??o do caf? que ser? realizado neste s?bado e domingo (2 e 3). A proposta ? promover informa??o e comunica??o em um encontro com todos os pilares da produ??o de caf? especial, que engloba desde o produtor at? o consumidor.
Mercado
No s?bado (2), Lucas Venturim, diretor comercial da Fazenda Venturim, vai falar sobre esse novo mercado de caf? conilon especial, em um encontro em que ser?o reunidos produtores Minas Gerais e do Esp?rito Santo, compradores, empres?rios, consumidores, entre outros.
Para Lucas, o aumento da fatia de mercado atendida pelos caf?s robustas somado ao crescimento exponencial e consistente do segmento de caf?s diferenciados e especiais, apontam para um cen?rio seguro para o caf? conilon de qualidade. ?O consumidor quer ter mais op??es no segmento de caf?s especiais, e a rea??o das pessoas ao conhecerem essa novidade tem sido muito positiva.?
O Coletivo de Portas Abertas ainda ter? apresenta??es, oficinas, exposi??es e shows. O evento ? organizado pelo Coletivo Caf? e apoiado pelo Sebrae ES e pela Prefeitura de Venda Nova do Imigrante.
Sobre o caf? Fazenda Venturim
O caf? Fazenda Venturim ? produzido no munic?pio de S?o Domingos do Norte, no Noroeste do Esp?rito Santo. O caf?, do tipo Robusta (conilon), se destaca pela inova??o na oferta do fruto sem misturas, algo novo no mercado brasileiro e at? mundial. O produto ? comercializado torrado e mo?do, torrado em gr?os e em c?psulas compat?veis com o sistema Nespresso. Al?m das vendas via internet, por meio do site da Fazenda Venturim (fazendaventurim.com.br), os produtos est?o dispon?veis em cafeterias selecionadas no Esp?rito Santo e em Minas Gerais.
Fonte: SafraES
Essa esp?cie, j? comercializada tamb?m como ?origem ?nica?, tem conquistado cada vez mais espa?o no mercado, ganhando visibilidade em concursos e mostras espec?ficas, como na Semana Internacional do Caf? de Belo Horizonte (MG), e no primeiro Cupping Promocional do caf? Conilon, que foi realizado em outubro ?ltimo em Venda Nova do Imigrante, na regi?o Serrana do Esp?rito Santo.
O mesmo munic?pio ser? cen?rio para o Coletivo de Portas Abertas, evento de valoriza??o do caf? que ser? realizado neste s?bado e domingo (2 e 3). A proposta ? promover informa??o e comunica??o em um encontro com todos os pilares da produ??o de caf? especial, que engloba desde o produtor at? o consumidor.
Mercado
No s?bado (2), Lucas Venturim, diretor comercial da Fazenda Venturim, vai falar sobre esse novo mercado de caf? conilon especial, em um encontro em que ser?o reunidos produtores Minas Gerais e do Esp?rito Santo, compradores, empres?rios, consumidores, entre outros.
Para Lucas, o aumento da fatia de mercado atendida pelos caf?s robustas somado ao crescimento exponencial e consistente do segmento de caf?s diferenciados e especiais, apontam para um cen?rio seguro para o caf? conilon de qualidade. ?O consumidor quer ter mais op??es no segmento de caf?s especiais, e a rea??o das pessoas ao conhecerem essa novidade tem sido muito positiva.?
O Coletivo de Portas Abertas ainda ter? apresenta??es, oficinas, exposi??es e shows. O evento ? organizado pelo Coletivo Caf? e apoiado pelo Sebrae ES e pela Prefeitura de Venda Nova do Imigrante.
Sobre o caf? Fazenda Venturim
O caf? Fazenda Venturim ? produzido no munic?pio de S?o Domingos do Norte, no Noroeste do Esp?rito Santo. O caf?, do tipo Robusta (conilon), se destaca pela inova??o na oferta do fruto sem misturas, algo novo no mercado brasileiro e at? mundial. O produto ? comercializado torrado e mo?do, torrado em gr?os e em c?psulas compat?veis com o sistema Nespresso. Al?m das vendas via internet, por meio do site da Fazenda Venturim (fazendaventurim.com.br), os produtos est?o dispon?veis em cafeterias selecionadas no Esp?rito Santo e em Minas Gerais.
Fonte: SafraES