Segundo informa??es da revista cient?fica Food Safety News, pesquisadores da Universidade de Maastricht, na Holanda, teriam descoberto uma maneira de criar carne artificial em laborat?rio. O alimento artificial, al?m de ser capaz de resolver o problema da fome no mundo, tamb?m diminuiria os impactos no meio ambiente por reduzir o sofrimento dos animais. Segundo Mark Post, l?der do projeto, a expectativa ? iniciar a produ??o ainda em 2012.

Criada a partir de c?lulas musculares, a carne artificial ? parte de uma iniciativa financiada pelo governo holand?s. O grupo de Post tamb?m recebeu uma doa??o an?nima no valor de 300 mil euros e tem como grande desafio descobrir uma forma de produzir o produto para distribui-lo em grande escala e reduzir os custos de fabrica??o.

A Universidade de Maastricht, por?m, n?o ? o ?nico local onde pesquisas sobre o assunto est?o sendo realizadas. Mais de 30 equipes de pesquisadores de carne artificial est?o espalhadas pelo mundo, E uma delas est? localizada no Brasil e ? liderada pelo cientista Vladimir Mironov. O grupo PETA, que luta pelos direitos dos animais, ainda oferece uma recompensa de US$ 1 milh?o para o cientista que conseguir produzir carne de frango em laborat?rio at? 2016.

Fonte: Correio do Estado