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Carne bovina com osso sofre desvaloriza??o
1 de setembro de 2020

Na primeira quinzena de outubro, o quilo do boi casado de animais castrados no atacado ficou cotado em R$6,42, valor 4,9% inferior ao do mesmo per?odo de setembro. Segundo levantamento da Scot Consultoria, a desvaloriza??o neste per?odo foi at?pica, visto que abrangeu a semana de pagamentos, quando geralmente ocorre aumento no consumo de carne bovina.

Neste intervalo, a queda do boi casado foi puxada, principalmente, pela desvaloriza??o do dianteiro. A redu??o no pre?o foi de 9,5% e o quilo ficou cotado em R$4,90. O traseiro recuou 2%, com cota??o m?dia de R$8,07. Para os pr?ximos dias, existe possibilidade de press?o de baixa para as cota??es da carne bovina com osso devido ao per?odo de menor consumo.

Fonte: Agrovalor

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