CNA analisa par?metros de qualidade do leite no Brasil
1 de setembro de 2020
O n?mero de amostras de leite coletadas nas propriedades rurais para an?lise da qualidade do produto passou de 2,4 milh?es em 2011 para 2,7 milh?es em 2012, segundo dados da Rede Brasileira de Laborat?rios de Controle da Qualidade do Leite (RBQL). Para o setor leiteiro, este crescimento ? considerado positivo, pois mostra o engajamento maior do setor leiteiro em aprimorar a qualidade. No entanto, na avalia??o dos produtores, outras quest?es precisam ser melhor trabalhadas para que se tenha um diagn?stico fiel da qualidade do leite brasileiro.
O tema foi discutido nesta quarta-feira (18/9), em reuni?o da Comiss?o Nacional de Pecu?ria de Leite da Confedera??o da Agricultura e Pecu?ria do Brasil (CNA). No encontro, o presidente da Comiss?o, Rodrigo Alvim, defendeu que a an?lise dos dados de qualidade deve ser baseada em estat?sticas mais precisas, com o objetivo de tra?ar um panorama mais exato da qualidade do leite brasileiro. ?A amostragem de produtores n?o ? a mesma de um ano para o outro. Esse fato por si s? j? impede de avaliarmos se a qualidade do leite melhorou ou piorou?, ressaltou.
Neste contexto, os participantes discutiram a cria??o de um banco de dados ?nico para an?lise estat?stica desses dados. As informa??es, como o volume de produ??o da propriedade e seu impacto na regi?o, devem ser periodicamente atualizadas de forma a permitir monitoramentos mais precisos sobre a qualidade do produto. Para isso, todos apoiaram o Projeto da Embrapa Gado de Leite que ir? tabular e analisar todo o banco de dados dos laborat?rios.
Segundo o gerente do Programa de An?lise de Rebanhos Leiteiros do Paran?, da Associa??o Paranaense de Criadores de Bovinos da Ra?a Holandesa (PARLPR/APCBRH), Jos? Augusto Horst, um dos convidados para a reuni?o, os laborat?rios j? est?o estruturados para atender essa demanda.
Outros temas - As medidas do Plano Agr?cola e Pecu?rio (PAP) para o setor leiteiro tamb?m foram discutidas no encontro. Um dos pontos abordados foi a contrata??o de cr?dito do Programa Inovagro, destinado a impulsionar a produtividade e competitividade do setor com inova??o tecnol?gica. Hoje, o acesso ? linha de cr?dito deste programa est? condicionado ? ades?o de produtores a alguns programas do Minist?rio da Agricultura, Pecu?ria e Abastecimento (Mapa), ligados a boas pr?ticas de produ??o. No entanto, os participantes defenderam que a obten??o dos recursos deste programa esteja vinculada a tecnologias que aumentem a produtividade e melhorem a qualidade do leite.
Foi abordado, ainda, o atual cen?rio de gr?os, em palestra do assessor t?cnico da Comiss?o Nacional de Cereais, Fibras e Oleaginosas da CNA, Leonardo Machado. Por ?ltimo, os participantes discutiram a proposta do Plano Mais Pecu?ria, do Minist?rio da Agricultura, que busca uma produ??o mais sustent?vel na pecu?ria.
Fonte: Campo Vivo
O tema foi discutido nesta quarta-feira (18/9), em reuni?o da Comiss?o Nacional de Pecu?ria de Leite da Confedera??o da Agricultura e Pecu?ria do Brasil (CNA). No encontro, o presidente da Comiss?o, Rodrigo Alvim, defendeu que a an?lise dos dados de qualidade deve ser baseada em estat?sticas mais precisas, com o objetivo de tra?ar um panorama mais exato da qualidade do leite brasileiro. ?A amostragem de produtores n?o ? a mesma de um ano para o outro. Esse fato por si s? j? impede de avaliarmos se a qualidade do leite melhorou ou piorou?, ressaltou.
Neste contexto, os participantes discutiram a cria??o de um banco de dados ?nico para an?lise estat?stica desses dados. As informa??es, como o volume de produ??o da propriedade e seu impacto na regi?o, devem ser periodicamente atualizadas de forma a permitir monitoramentos mais precisos sobre a qualidade do produto. Para isso, todos apoiaram o Projeto da Embrapa Gado de Leite que ir? tabular e analisar todo o banco de dados dos laborat?rios.
Segundo o gerente do Programa de An?lise de Rebanhos Leiteiros do Paran?, da Associa??o Paranaense de Criadores de Bovinos da Ra?a Holandesa (PARLPR/APCBRH), Jos? Augusto Horst, um dos convidados para a reuni?o, os laborat?rios j? est?o estruturados para atender essa demanda.
Outros temas - As medidas do Plano Agr?cola e Pecu?rio (PAP) para o setor leiteiro tamb?m foram discutidas no encontro. Um dos pontos abordados foi a contrata??o de cr?dito do Programa Inovagro, destinado a impulsionar a produtividade e competitividade do setor com inova??o tecnol?gica. Hoje, o acesso ? linha de cr?dito deste programa est? condicionado ? ades?o de produtores a alguns programas do Minist?rio da Agricultura, Pecu?ria e Abastecimento (Mapa), ligados a boas pr?ticas de produ??o. No entanto, os participantes defenderam que a obten??o dos recursos deste programa esteja vinculada a tecnologias que aumentem a produtividade e melhorem a qualidade do leite.
Foi abordado, ainda, o atual cen?rio de gr?os, em palestra do assessor t?cnico da Comiss?o Nacional de Cereais, Fibras e Oleaginosas da CNA, Leonardo Machado. Por ?ltimo, os participantes discutiram a proposta do Plano Mais Pecu?ria, do Minist?rio da Agricultura, que busca uma produ??o mais sustent?vel na pecu?ria.
Fonte: Campo Vivo