Latic?nios clandestinos em Colatina e frigor?fico em Muniz freire s?o interditados
1 de setembro de 2020
O Instituto de Defesa Agropecu?ria e Florestal (Idaf) interditou duas f?bricas de latic?nios clandestinas no munic?pio de Colatina, na ?ltima sexta-feira (13). A a??o foi realizada em conjunto com a Pol?cia Civil, e resultou na apreens?o de 150 litros de leite ?in natura? e 156 quilos de queijo.
Na ocasi?o, tamb?m foi interditado um estabelecimento clandestino voltado para a produ??o de embutidos. Cerca de 40 quilos de produtos de origem animal produzidos de forma irregular, como lingui?a e torresmo, foram apreendidos durante a opera??o.
O m?dico veterin?rio do Idaf, Raoni Cipriano, explica que esses estabelecimentos produzem os alimentos sem as condi??es higi?nico-sanit?rias adequadas. E o consumo de produtos fabricados nessas condi??es, sem os devidos cuidados na elabora??o, armazenamento e distribui??o, favorece a contamina??o por micro-organismos, toxinas, parasitas, entre outros, oferecendo graves riscos ? sa?de da popula??o.
Frigor?fico ? interditado em Muniz Freire
Na mesma data, um frigor?fico, em Muniz freire, que autuava sem a presen?a do Servi?o de Inspe??o Oficial ? exigido para o funcionamento de toda ind?stria de produtos de origem animal, foi interditado pelo Idaf.
Durante a a??o v?rios animais foram encontrados com les?es na pele, indicando que n?o estavam sadios, o que torna a carne impr?pria para o consumo.
Fonte: Campo Vivo
Na ocasi?o, tamb?m foi interditado um estabelecimento clandestino voltado para a produ??o de embutidos. Cerca de 40 quilos de produtos de origem animal produzidos de forma irregular, como lingui?a e torresmo, foram apreendidos durante a opera??o.
O m?dico veterin?rio do Idaf, Raoni Cipriano, explica que esses estabelecimentos produzem os alimentos sem as condi??es higi?nico-sanit?rias adequadas. E o consumo de produtos fabricados nessas condi??es, sem os devidos cuidados na elabora??o, armazenamento e distribui??o, favorece a contamina??o por micro-organismos, toxinas, parasitas, entre outros, oferecendo graves riscos ? sa?de da popula??o.
Frigor?fico ? interditado em Muniz Freire
Na mesma data, um frigor?fico, em Muniz freire, que autuava sem a presen?a do Servi?o de Inspe??o Oficial ? exigido para o funcionamento de toda ind?stria de produtos de origem animal, foi interditado pelo Idaf.
Durante a a??o v?rios animais foram encontrados com les?es na pele, indicando que n?o estavam sadios, o que torna a carne impr?pria para o consumo.
Fonte: Campo Vivo