O produtor de leite come?ou 2015 recebendo o menor valor dos ?ltimos anos, mas a expectativa ? de que, com a queda da oferta e com o c?mbio mais favor?vel ?s exporta??es, a situa??o melhore. A avalia??o ? do analista de mercado Marcelo Pereira de Carvalho, palestrante do 11? F?rum Estadual do Leite, evento realizado nesta manh? no Audit?rio Central do Parque da Expodireto Cotrijal.
Carvalho explicou que a queda verificada nos pre?os ao produtor no ano passado ocorreu basicamente em fun??o do aumento da oferta sem que a demanda acompanhasse esse crescimento. ?O setor vinha de pre?os muito bons em 2013, o produtor investiu na atividade, a produ??o aumentou, mas o consumo n?o cresceu na mesma medida. E para completar, as importa??es brasileiras foram maiores do que as exporta??es?, ponderou.
Mesmo com a expectativa de pre?os um pouco melhores em 2015, especialmente no primeiro semestre, quando a oferta de leite ? menor, o analista recomendou aos produtores manterem a aten??o aos custos de produ??o, j? que alguns insumos t?m seus pre?os cotados em d?lar.
Pecu?ria de Precis?o ? O m?dico veterin?rio Luiz Gustavo Ribeiro Pereira, da Embrapa Gado de Leite, destacou a import?ncia de o produtor buscar a efici?ncia no processo de produ??o. Fazendo refer?ncia ? agricultura de precis?o, usou o termo ?pecu?ria de precis?o? e disse que um dos primeiros passos para alcan?ar essa efici?ncia ? conhecer os n?meros da propriedade. ?Respeitar a individualidade de cada animal, buscando oferecer exatamente o que ele precisa, e conciliar com a preserva??o ambiental, ? o caminho para uma produ??o sustent?vel?, destacou.
Pereira apresentou algumas ferramentas que podem auxiliar na gest?o da atividade e destacou ainda que embora ela venha sendo culpada pelo aumento do efeito estufa, quando o sistema de produ??o ? bem manejado, pode contribuir para fixar carbono.

Fonte: Canal do Produtor