Mapa e Embrapa desenvolvem sistema que qualifica pol?ticas p?blicas para o leite
1 de setembro de 2020
Sistema de monitoramento da qualidade da produ??o leiteira atende ? demanda antiga do setor
A ministra K?tia Abreu (Agricultura, Pecu?ria e Abastecimento) e o presidente da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu?ria (Embrapa), Maur?cio Lopes, lan?am nesta ter?a-feira (3) o Sistema de Monitoramento da Qualidade do Leite, plataforma que re?ne, pela primeira vez, dados consolidados sobre a qualidade da produ??o de leite no Brasil. A iniciativa atende a uma demanda de mais de 15 anos do setor leiteiro.
A partir de agora, os resultados das an?lises laboratoriais ser?o atualizados semanalmente e v?o permitir acompanhamento preciso e atualizado da qualidade do produto entregue aos latic?nios. O sistema tamb?m auxilia na formula??o de pol?ticas p?blicas e na defini??o de estrat?gias das empresas, permitindo melhorar a competitividade da cadeia produtiva do leite brasileiro, cujo faturamento em 2014 ? estimado em R$ 78 bilh?es, segundo a Embrapa Gado de Leite.
O novo sistema ? que faz parte das a??es do Programa Leite Saud?vel, lan?ado pelo Mapa em setembro de 2015 ? evoluiu de cerca de 3 milh?es para 48 milh?es de dados coletados, em apenas sete meses. Neste per?odo, tamb?m em tempo recorde, foi constru?do o software que permite obter as informa??es e simular situa??es frente a decis?es de pol?ticas p?blicas.
As informa??es coletadas pela plataforma ser?o a base do Plano Nacional de Qualidade do Leite (PNQL), que ser? constru?do pelo Mapa em conjunto com o setor produtivo e a academia.
Neste primeiro momento, o sistema ser? utilizado por uma comiss?o, formada por representantes do governo e do setor privado, que vai discutir n?veis de acesso das informa??es.
No Brasil, h? cerca de 1,3 milh?o de produtores de leite, ?nico produto presente em praticamente todos os munic?pios ? somente 60 n?o produzem leite em todo o pa?s. ?Temos um divisor de ?guas na formula??o de pol?ticas p?blicas. Sa?mos da era do achismo e colocamos o leite na sociedade do conhecimento?, avalia o chefe da Embrapa Gado de Leite, Paulo Martins.
Informa??o
O sistema atende a uma demanda antiga do setor leiteiro. Dez laborat?rios, distribu?dos por todo o pa?s, formam a Rede Brasileira de Qualidade do Leite, que realiza an?lises do produto com base em amostras coletadas no m?ximo a cada m?s. De acordo com os resultados, ? definido o valor a ser recebido pelo produtor.
O chefe da Embrapa Gado de Leite, com sede em Juiz de Fora (MG), diz que os dados dispon?veis at? agora n?o geravam informa??es. ?Eles eram apurados isoladamente e n?o havia um sistema que os organizasse de maneira a permitir uma observa??o mais qualificada do leite que estamos produzindo no pa?s.?
?Agora, passamos a cruzar dados diferentes de maneira bastante amig?vel?, acrescentou Martins. Na pr?tica, ser? poss?vel aferir a qualidade do leite por cada regi?o, microrregi?es ou munic?pio do pa?s.
Crit?rios
Durante lan?amento do sistema, a ministra K?tia Abreu assinou a prorroga??o por dois anos da consulta p?blica para altera??es na Instru??o Normativa (IN) 62, que apresenta os crit?rios de qualidade do leite. Os novos padr?es, que entrariam em vigor a partir de julho para as regi?es Sul, Sudeste e Centro-Oeste, ser?o adotados somente a partir de 01/07/2018. Para as regi?es Norte e Nordeste, eles passar?o a valer a partir de 01/07/2019.
A prorroga??o permitir? que sejam estabelecidas regras mais adequadas para a produ??o de leite e estrat?gias mais eficientes para a melhoria da sua qualidade, sem causar preju?zos a produtores, ind?strias e consumidores.
Plano Nacional
K?tia Abreu ainda formalizou a cria??o da Comiss?o T?cnica Consultiva da Qualidade d o Leite, formada por representantes do Mapa e das entidades representativas dos diferentes atores envolvidos na cadeia produtiva do leite, al?m de institui??es de ensino e pesquisa. O grupo vai avaliar a situa??o atual da qualidade do leite no pa?s e a constru??o de uma proposta para a cria??o do Plano Nacional para Melhoria da Qualidade e Competitividade do Leite.
Fonte: Mapa
A ministra K?tia Abreu (Agricultura, Pecu?ria e Abastecimento) e o presidente da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu?ria (Embrapa), Maur?cio Lopes, lan?am nesta ter?a-feira (3) o Sistema de Monitoramento da Qualidade do Leite, plataforma que re?ne, pela primeira vez, dados consolidados sobre a qualidade da produ??o de leite no Brasil. A iniciativa atende a uma demanda de mais de 15 anos do setor leiteiro.
A partir de agora, os resultados das an?lises laboratoriais ser?o atualizados semanalmente e v?o permitir acompanhamento preciso e atualizado da qualidade do produto entregue aos latic?nios. O sistema tamb?m auxilia na formula??o de pol?ticas p?blicas e na defini??o de estrat?gias das empresas, permitindo melhorar a competitividade da cadeia produtiva do leite brasileiro, cujo faturamento em 2014 ? estimado em R$ 78 bilh?es, segundo a Embrapa Gado de Leite.
O novo sistema ? que faz parte das a??es do Programa Leite Saud?vel, lan?ado pelo Mapa em setembro de 2015 ? evoluiu de cerca de 3 milh?es para 48 milh?es de dados coletados, em apenas sete meses. Neste per?odo, tamb?m em tempo recorde, foi constru?do o software que permite obter as informa??es e simular situa??es frente a decis?es de pol?ticas p?blicas.
As informa??es coletadas pela plataforma ser?o a base do Plano Nacional de Qualidade do Leite (PNQL), que ser? constru?do pelo Mapa em conjunto com o setor produtivo e a academia.
Neste primeiro momento, o sistema ser? utilizado por uma comiss?o, formada por representantes do governo e do setor privado, que vai discutir n?veis de acesso das informa??es.
No Brasil, h? cerca de 1,3 milh?o de produtores de leite, ?nico produto presente em praticamente todos os munic?pios ? somente 60 n?o produzem leite em todo o pa?s. ?Temos um divisor de ?guas na formula??o de pol?ticas p?blicas. Sa?mos da era do achismo e colocamos o leite na sociedade do conhecimento?, avalia o chefe da Embrapa Gado de Leite, Paulo Martins.
Informa??o
O sistema atende a uma demanda antiga do setor leiteiro. Dez laborat?rios, distribu?dos por todo o pa?s, formam a Rede Brasileira de Qualidade do Leite, que realiza an?lises do produto com base em amostras coletadas no m?ximo a cada m?s. De acordo com os resultados, ? definido o valor a ser recebido pelo produtor.
O chefe da Embrapa Gado de Leite, com sede em Juiz de Fora (MG), diz que os dados dispon?veis at? agora n?o geravam informa??es. ?Eles eram apurados isoladamente e n?o havia um sistema que os organizasse de maneira a permitir uma observa??o mais qualificada do leite que estamos produzindo no pa?s.?
?Agora, passamos a cruzar dados diferentes de maneira bastante amig?vel?, acrescentou Martins. Na pr?tica, ser? poss?vel aferir a qualidade do leite por cada regi?o, microrregi?es ou munic?pio do pa?s.
Crit?rios
Durante lan?amento do sistema, a ministra K?tia Abreu assinou a prorroga??o por dois anos da consulta p?blica para altera??es na Instru??o Normativa (IN) 62, que apresenta os crit?rios de qualidade do leite. Os novos padr?es, que entrariam em vigor a partir de julho para as regi?es Sul, Sudeste e Centro-Oeste, ser?o adotados somente a partir de 01/07/2018. Para as regi?es Norte e Nordeste, eles passar?o a valer a partir de 01/07/2019.
A prorroga??o permitir? que sejam estabelecidas regras mais adequadas para a produ??o de leite e estrat?gias mais eficientes para a melhoria da sua qualidade, sem causar preju?zos a produtores, ind?strias e consumidores.
Plano Nacional
K?tia Abreu ainda formalizou a cria??o da Comiss?o T?cnica Consultiva da Qualidade d o Leite, formada por representantes do Mapa e das entidades representativas dos diferentes atores envolvidos na cadeia produtiva do leite, al?m de institui??es de ensino e pesquisa. O grupo vai avaliar a situa??o atual da qualidade do leite no pa?s e a constru??o de uma proposta para a cria??o do Plano Nacional para Melhoria da Qualidade e Competitividade do Leite.
Fonte: Mapa