O Minist?rio da Agricultura publica, nos pr?ximos dias, instru??o normativa que substitui a de n?mero 51, em processo de implanta??o gradativa desde a sua entrada em vigor, em 2005. O diretor do Departamento de Inspe??o de Produtos de Origem Animal do Minist?rio da Agricultura, Luiz Carlos de Oliveira, confirmou a informa??o, mas disse que s? se manifestar? sobre o conte?do quando o mesmo estiver finalizado.

A mudan?a atende a pedido de produtores brasileiros que n?o conseguiram cumprir o prazo para redu??o do limite de Contagem Bacteriana (CTB) de 750 mil Unidades Formadoras de Col?nias de Bact?rias por mililitro, para 100 mil/ml, estabelecido para julho passado e j? prorrogado para janeiro de 2012. O mesmo vale para Contagem de C?lulas Som?ticas (CCS), de 750 mil/ml para 400 mil/ml.

Segundo o presidente da C?mara Setorial do Leite, Rodrigo Alvim, as metas poderiam ser atingidas de forma escalonada at? 2016. "At? junho, segundo o minist?rio, 60% dos produtores n?o tinham conseguido cumprir a meta", diz Alvim.

Com a publica??o do texto, a partir do m?s que vem produtores das regi?es Sul, Sudeste e Centro-Oeste dever?o reduzir o limites de CTB e de CCS de 750 mil para 600 mil/ml. J? no Norte e Nordeste do pa?s a exig?ncia valeria a partir de julho de 2012. A proposta baseia-se em nota t?cnica da Embrapa Gado de Leite, aprovada pela c?mara setorial. A analista da Embrapa Gado de Leite, Let?cia Mendon?a, diz que ? preciso criar uma cultura de qualidade, mas que isso n?o acontece da noite para o dia.



Fonte: Correio do Povo