Medicamento veterin?rio pode deixar res?duos e prejudicar sa?de
1 de setembro de 2020
A Ivermectina, medicamento veterin?rio que combate infesta??es por parasitas, pode deixar res?duos na musculatura, nas v?sceras, na gordura e no leite dos animais. Tais res?duos, quando ingeridos em altas quantidades e com alta frequ?ncia, s?o capazes de provocar efeitos indesej?veis ? sa?de dos consumidores de carnes, leites e derivados, como dores musculares e nas articula??es, cefaleia, taquicardia, fraqueza, n?useas, v?mitos, vertigens, entre outros.
Em geral, os frigor?ficos e latic?nios devem fazer a an?lise desses res?duos, que ? prevista por lei. De acordo com Alan Castro, Farmac?utico e Assessor Cient?fico da Genese Produtos Diagn?sticos, toda a carne destinada ao consumo (seja para atender o mercado interno ou externo) deve passar por um teste espec?fico, que pode ser realizado por meio de kits que utilizam a metodologia ELISA e s?o distribu?dos pela empresa.
?O kit ? capaz de detectar e quantificar res?duos de Ivermectina nos alimentos, que v?o desde a carne in natura (incluindo v?sceras), passando pelos seus subprodutos (enlatados, processados, etc.), at? o leite?, afirma Alan Castro, da Genese Produtos Diagn?sticos.
Fonte: Agrolink
Em geral, os frigor?ficos e latic?nios devem fazer a an?lise desses res?duos, que ? prevista por lei. De acordo com Alan Castro, Farmac?utico e Assessor Cient?fico da Genese Produtos Diagn?sticos, toda a carne destinada ao consumo (seja para atender o mercado interno ou externo) deve passar por um teste espec?fico, que pode ser realizado por meio de kits que utilizam a metodologia ELISA e s?o distribu?dos pela empresa.
?O kit ? capaz de detectar e quantificar res?duos de Ivermectina nos alimentos, que v?o desde a carne in natura (incluindo v?sceras), passando pelos seus subprodutos (enlatados, processados, etc.), at? o leite?, afirma Alan Castro, da Genese Produtos Diagn?sticos.
Fonte: Agrolink