Apesar da press?o de baixa no mercado do boi gordo e da grande varia??o de pre?os, as ofertas de compra abaixo da refer?ncia travam cada vez mais o mercado. Devido a isso, come?am a aparecer valores mais altos ofertados pelos frigor?ficos.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, a refer?ncia em S?o Paulo ficou em R$98,00 a arroba, ? vista, livre de imposto, no levantamento dessa quarta, dia 21. Por?m, ofertas at? R$ 2,00 por arroba acima deste valor est?o mais comuns. A escala m?dia no Estado atende cinco dias ?teis.

Em Mato Grosso e Paran?, houve reajustes, o que indica que est? mais dif?cil comprar boiadas em algumas pra?as.

No atacado de carne com osso, o mercado est? est?vel. Os relatos s?o de que alguns vendedores sa?ram do mercado. H? uma expectativa de venda razo?vel para este ?ltimo final de semana de 2011. Em raz?o disto, h? tend?ncia de firmeza para este mercado no per?odo.



Fonte: Scot Consultoria