Normalmente, nos primeiros dias do m?s acontece um aumento na demanda de ovos pela expectativa de maior consumo com a entrada de sal?rios no mercado. Dessa vez, n?o foi o que aconteceu.Ontem, segundo dia ?til do m?s, com sobras configuradas em todas as etapas de comercializa??o o setor de postura foi surpreendido por nova queda nos pre?os.

Com essa redu??o ? a primeira de julho - a caixa de ovos passou a ser comercializada no atacado de S?o Paulo por R$53,00, valor cerca de 13% inferior ao comercializado no mesmo dia do ano passado e 8,6% inferior ao praticado um m?s antes.

Ano passado a caixa de ovos foi comercializada na maior parte de julho a R$61,00, tendo retrocesso de pre?o somente na parte final do m?s, e encerrando com pre?o m?dio de R$60,70. Ou seja, h? um longo caminho a ser percorrido pelo setor de postura na recupera??o de pre?o.

Fonte: Agrolink