Pre?o do peixe dificulta maior consumo no Brasil, admite ministro
1 de setembro de 2020
No Brasil, o consumo de peixe por pessoa est? abaixo do recomendado pela Organiza??o Mundial da Sa?de. De acordo com dados oficiais, cada brasileiro come, em m?dia, 9 quilos de pescado por ano, quando o ideal, segundo a OMS, s?o 12 quilos. Para mudar este quadro, o Minist?rio da Pesca e Aquicultura promove todos os anos a campanha Semana do Peixe, que este ano est? na sua oitava edi??o.
Dentro das a??es da campanha, que vai at? o dia 24 deste m?s, o ministro Luiz S?rgio visitou nesta quinta-feira (15) v?rios supermercados do Distrito Federal (DF). Ele admitiu que o pre?o cobrado pelo produto ? um dos obst?culos para o aumento do consumo. ?? um fator que precisamos superar?. Mas, para o ministro, isso pode ser mudado com o aumento da produ??o do pescado no pa?s. ?A campanha ? importante porque o Brasil produz 1,2 milh?o de toneladas de peixe, o que ? muito pouco, mas podemos dobrar e at? triplicar essa produ??o?, disse.
A professora de nutri??o Rosane Pescador, da Universidade Cat?lica de Bras?lia (UCB), elogiou a iniciativa do governo de incentivar o consumo de peixe no pa?s. A nutricionista ressaltou que o peixe pode substituir a carne vermelha sem causar danos nem preju?zos ? sa?de. ?O peixe tem menos calorias e det?m [os ?cidos graxos] ?mega 3. Tamb?m atua na preven??o de doen?as. O consumo de peixe ? bom para as gestantes porque gera efeitos positivos na ?rea cerebral da crian?a. Uma outra vantagem ? que o peixe pode substituir a carne vermelha tranquilamente. As pessoas devem consumir peixe pelo menos duas vezes por semana?, declarou.
De acordo com especialistas, a ingest?o do ?mega 3 auxilia na redu??o dos n?veis de triglicer?deos e colesterol considerados negativos. Al?m de estar presentes em peixes, ele ? encontrado nas nozes, castanhas, folhagens de r?cula e nos ?leos vegetais.
No caso do peixe, ? necess?rio observar uma s?rie de detalhes na hora de compr?-lo, como se a pele est? firme, ?mida e sem a presen?a de manchas, assim como os olhos, que devem estar brilhantes, e as escamas firmes.
Fonte: Canal do Produtor
Dentro das a??es da campanha, que vai at? o dia 24 deste m?s, o ministro Luiz S?rgio visitou nesta quinta-feira (15) v?rios supermercados do Distrito Federal (DF). Ele admitiu que o pre?o cobrado pelo produto ? um dos obst?culos para o aumento do consumo. ?? um fator que precisamos superar?. Mas, para o ministro, isso pode ser mudado com o aumento da produ??o do pescado no pa?s. ?A campanha ? importante porque o Brasil produz 1,2 milh?o de toneladas de peixe, o que ? muito pouco, mas podemos dobrar e at? triplicar essa produ??o?, disse.
A professora de nutri??o Rosane Pescador, da Universidade Cat?lica de Bras?lia (UCB), elogiou a iniciativa do governo de incentivar o consumo de peixe no pa?s. A nutricionista ressaltou que o peixe pode substituir a carne vermelha sem causar danos nem preju?zos ? sa?de. ?O peixe tem menos calorias e det?m [os ?cidos graxos] ?mega 3. Tamb?m atua na preven??o de doen?as. O consumo de peixe ? bom para as gestantes porque gera efeitos positivos na ?rea cerebral da crian?a. Uma outra vantagem ? que o peixe pode substituir a carne vermelha tranquilamente. As pessoas devem consumir peixe pelo menos duas vezes por semana?, declarou.
De acordo com especialistas, a ingest?o do ?mega 3 auxilia na redu??o dos n?veis de triglicer?deos e colesterol considerados negativos. Al?m de estar presentes em peixes, ele ? encontrado nas nozes, castanhas, folhagens de r?cula e nos ?leos vegetais.
No caso do peixe, ? necess?rio observar uma s?rie de detalhes na hora de compr?-lo, como se a pele est? firme, ?mida e sem a presen?a de manchas, assim como os olhos, que devem estar brilhantes, e as escamas firmes.
Fonte: Canal do Produtor