Problemas p?s-colheita podem reduzir competitividade do gr?o brasileiro
1 de setembro de 2020
Os principais gargalos log?sticos e de armazenagem de gr?os foram discutidos nesta ter?a e quarta-feira, em Sinop (MT), durante o V Simp?sio Mato-grossense de P?s-colheita de Gr?os. O evento, promovido pela Associa??o Brasileira de P?s-Colheita (Abrap?s), abordou problemas que podem impactar na competitividade do gr?o brasileiro.
A programa??o contemplou temas como a dificuldade log?stica, d?ficit de capacidade de armazenagem, certifica??o de unidades armazenadoras, qualidade de gr?os, perdas na colheita, fontes de energia para secagem de gr?os, entre outros.
Segundo o pesquisador da Embrapa Soja e presidente da Abrap?s, Irineu Lorini, se n?o forem resolvidos, estes gargalos podem comprometer a qualidade do gr?o produzido no pa?s, sobretudo a soja e o milho.
?Para a competitividade do nosso gr?o no mercado interno e externo, n?s precisamos de qualidade. Com os problemas que temos hoje de log?stica e armazenagem, n?s estamos indo num caminho em que deixamos nosso gr?o muito vulner?vel a problemas de qualidade, quantidade de contaminantes, qualidade de prote?na e de ?leo. No milho, h? a quest?o da perda do valor nutricional. Ao mesmo tempo em que o Brasil est? aumentando a produ??o de gr?os, ele est? perdendo em qualidade. Em um determinado momento isto vai aparecer tanto no mercado local como no mercado externo?, prev? Lorini.
Armazenagem
De acordo com proje??es do IBGE e dados da Conab, na safra 2013/2014 o Brasil dever? produzir 186 milh?es de toneladas de gr?os, enquanto a capacidade de armazenagem do pa?s ? de apenas 121 milh?es de toneladas. Em Mato Grosso, na ?ltima safra a produ??o foi de 45,8 toneladas, para uma capacidade de armazenagem de 29 milh?es de toneladas. Estima-se que a capacidade ideal para o estado seria em torno de 54 milh?es de toneladas.
Nas proje??es para os pr?ximos dez anos a situa??o torna-se ainda mais alarmante, uma vez que a estimativa ? de que a produ??o do estado gire em torno de 67 milh?es de toneladas. Com isso, ? necess?ria a constru??o de uma estrutura de armazenagem que comporte mais 50 milh?es de toneladas de gr?os.
?A log?stica n?o acompanha e n?o tem como acompanhar. Os investimentos tinham de estar sendo feitos h? muito tempo. E hoje h? a inten??o destes investimentos, mas eles n?o est?o se concretizando ainda. N?o s? em log?stica como em armazenagem. Temos um grande d?ficit em armazenagem. N?o ? do dia para a noite que voc? estrutura isto. Ent?o tem que turbinar isto, para ter mais armaz?ns e tamb?m as melhorias log?sticas?, alerta o gerente de planejamento da Aprosoja, Cid Sanches.
Segundo o pesquisador da Embrapa Soja Amelio Dall Agnol a demanda por soja no mundo ir? aumentar nos pr?ximos anos. Somente na pr?xima d?cada a estimativa ? de que seja necess?rio um acr?scimo na produ??o mundial da ordem de 70 milh?es de toneladas. Dentre os grandes produtores mundiais, o Brasil ? o pa?s com melhores condi??es de atender a esta demanda, sobretudo com o plantio em ?reas de pastagens degradadas. Para isso, alerta, ser? necess?rio investimento em infraestrutura.
?Imagino que o governo j? tomou consci?ncia e est? tomando decis?es para que dentro de cinco ou dez anos tenhamos estes problemas e gargalos resolvidos. Porque a perspectiva de crescimento da ?rea e da produ??o ? inquestion?vel. N?s vamos ter crescimento porque a demanda continua crescendo em n?vel global. Os grandes produtores como Estados Unidos e Argentina n?o t?m muito como crescer e o Brasil ? o pa?s que tem as condi??es?, afirma Dall Agnol.
Uma das medidas adotadas pelo governo para melhorar a capacidade de armazenagem foi a inclus?o de uma verba de R$ 25 bilh?es para a constru??o de silos e armaz?ns no Plano Safra 2013/2014. Entretanto, somente a disponibilidade de recursos n?o ? o bastante para acabar com o d?ficit atual.
?S? o volume de recursos n?o ? suficiente. A ind?stria precisa investir para poder produzir este aumento de capacidade. O pr?prio tomador tem muita dificuldade de pagar este investimento, porque a atividade de armazenagem n?o ? muito rent?vel. Tem de ter uma industrializa??o associada para ela ser rent?vel. Demos um passo, temos uma sinaliza??o boa de que neste momento temos recurso colocado para o aumento da capacidade. Mas temos de ter outras estrat?gias governamentais para estimular este aumento da capacidade de armazenamento?, afirma o presidente da Abrap?s, Irineu Lorini.
O interesse em construir armaz?ns tamb?m parte dos produtores. Entretanto, nem sempre o investimento individual ? vi?vel.
?Por mais que o produtor de Mato Grosso tenha ?reas maiores do que em outros estados, ?s vezes mesmo uma grande ?rea de plantio n?o viabiliza a instala??o de um armaz?m. Ent?o a Aprosoja incentiva tamb?m a forma??o de cooperativas, associa??es, condom?nios de produtores em que eles se juntam e constroem grandes armaz?ns, o que ? muito necess?rio para o estado?, explica Cid Sanches.
Simp?sio
Esta foi a quinta edi??o do Simp?sio Mato-grossense de P?s-Colheita de Gr?os. O evento ? realizado a cada dois anos em diferentes regi?es do estado. Al?m de colocar em pauta os principais temas relacionados ? p?s-colheita, ? um espa?o para reunir e estimular o di?logo entre os diferentes atores do agroneg?cio.
?O objetivo do evento ? mostrar as tecnologias que existem, mostrar o que a ind?stria tem para oferecer e daqui nascerem algumas coisas que v?o necessariamente precisar que a pesquisa fa?a?, afirma o presidente da Abrap?s, Irineu Lorini.
Esta quinta edi??o foi promovida pela Abrap?s e realizada pela cooperativa C.Vale e pela Fiagril. A Embrapa ? uma das co-promotoras do Simp?sio.
Fonte: Agrolink
A programa??o contemplou temas como a dificuldade log?stica, d?ficit de capacidade de armazenagem, certifica??o de unidades armazenadoras, qualidade de gr?os, perdas na colheita, fontes de energia para secagem de gr?os, entre outros.
Segundo o pesquisador da Embrapa Soja e presidente da Abrap?s, Irineu Lorini, se n?o forem resolvidos, estes gargalos podem comprometer a qualidade do gr?o produzido no pa?s, sobretudo a soja e o milho.
?Para a competitividade do nosso gr?o no mercado interno e externo, n?s precisamos de qualidade. Com os problemas que temos hoje de log?stica e armazenagem, n?s estamos indo num caminho em que deixamos nosso gr?o muito vulner?vel a problemas de qualidade, quantidade de contaminantes, qualidade de prote?na e de ?leo. No milho, h? a quest?o da perda do valor nutricional. Ao mesmo tempo em que o Brasil est? aumentando a produ??o de gr?os, ele est? perdendo em qualidade. Em um determinado momento isto vai aparecer tanto no mercado local como no mercado externo?, prev? Lorini.
Armazenagem
De acordo com proje??es do IBGE e dados da Conab, na safra 2013/2014 o Brasil dever? produzir 186 milh?es de toneladas de gr?os, enquanto a capacidade de armazenagem do pa?s ? de apenas 121 milh?es de toneladas. Em Mato Grosso, na ?ltima safra a produ??o foi de 45,8 toneladas, para uma capacidade de armazenagem de 29 milh?es de toneladas. Estima-se que a capacidade ideal para o estado seria em torno de 54 milh?es de toneladas.
Nas proje??es para os pr?ximos dez anos a situa??o torna-se ainda mais alarmante, uma vez que a estimativa ? de que a produ??o do estado gire em torno de 67 milh?es de toneladas. Com isso, ? necess?ria a constru??o de uma estrutura de armazenagem que comporte mais 50 milh?es de toneladas de gr?os.
?A log?stica n?o acompanha e n?o tem como acompanhar. Os investimentos tinham de estar sendo feitos h? muito tempo. E hoje h? a inten??o destes investimentos, mas eles n?o est?o se concretizando ainda. N?o s? em log?stica como em armazenagem. Temos um grande d?ficit em armazenagem. N?o ? do dia para a noite que voc? estrutura isto. Ent?o tem que turbinar isto, para ter mais armaz?ns e tamb?m as melhorias log?sticas?, alerta o gerente de planejamento da Aprosoja, Cid Sanches.
Segundo o pesquisador da Embrapa Soja Amelio Dall Agnol a demanda por soja no mundo ir? aumentar nos pr?ximos anos. Somente na pr?xima d?cada a estimativa ? de que seja necess?rio um acr?scimo na produ??o mundial da ordem de 70 milh?es de toneladas. Dentre os grandes produtores mundiais, o Brasil ? o pa?s com melhores condi??es de atender a esta demanda, sobretudo com o plantio em ?reas de pastagens degradadas. Para isso, alerta, ser? necess?rio investimento em infraestrutura.
?Imagino que o governo j? tomou consci?ncia e est? tomando decis?es para que dentro de cinco ou dez anos tenhamos estes problemas e gargalos resolvidos. Porque a perspectiva de crescimento da ?rea e da produ??o ? inquestion?vel. N?s vamos ter crescimento porque a demanda continua crescendo em n?vel global. Os grandes produtores como Estados Unidos e Argentina n?o t?m muito como crescer e o Brasil ? o pa?s que tem as condi??es?, afirma Dall Agnol.
Uma das medidas adotadas pelo governo para melhorar a capacidade de armazenagem foi a inclus?o de uma verba de R$ 25 bilh?es para a constru??o de silos e armaz?ns no Plano Safra 2013/2014. Entretanto, somente a disponibilidade de recursos n?o ? o bastante para acabar com o d?ficit atual.
?S? o volume de recursos n?o ? suficiente. A ind?stria precisa investir para poder produzir este aumento de capacidade. O pr?prio tomador tem muita dificuldade de pagar este investimento, porque a atividade de armazenagem n?o ? muito rent?vel. Tem de ter uma industrializa??o associada para ela ser rent?vel. Demos um passo, temos uma sinaliza??o boa de que neste momento temos recurso colocado para o aumento da capacidade. Mas temos de ter outras estrat?gias governamentais para estimular este aumento da capacidade de armazenamento?, afirma o presidente da Abrap?s, Irineu Lorini.
O interesse em construir armaz?ns tamb?m parte dos produtores. Entretanto, nem sempre o investimento individual ? vi?vel.
?Por mais que o produtor de Mato Grosso tenha ?reas maiores do que em outros estados, ?s vezes mesmo uma grande ?rea de plantio n?o viabiliza a instala??o de um armaz?m. Ent?o a Aprosoja incentiva tamb?m a forma??o de cooperativas, associa??es, condom?nios de produtores em que eles se juntam e constroem grandes armaz?ns, o que ? muito necess?rio para o estado?, explica Cid Sanches.
Simp?sio
Esta foi a quinta edi??o do Simp?sio Mato-grossense de P?s-Colheita de Gr?os. O evento ? realizado a cada dois anos em diferentes regi?es do estado. Al?m de colocar em pauta os principais temas relacionados ? p?s-colheita, ? um espa?o para reunir e estimular o di?logo entre os diferentes atores do agroneg?cio.
?O objetivo do evento ? mostrar as tecnologias que existem, mostrar o que a ind?stria tem para oferecer e daqui nascerem algumas coisas que v?o necessariamente precisar que a pesquisa fa?a?, afirma o presidente da Abrap?s, Irineu Lorini.
Esta quinta edi??o foi promovida pela Abrap?s e realizada pela cooperativa C.Vale e pela Fiagril. A Embrapa ? uma das co-promotoras do Simp?sio.
Fonte: Agrolink