Produtor rural do ES monta pequena agroind?stria de caf? com apoio do Senar-ES
1 de setembro de 2020
A paix?o pelo caf? e a vontade de oferecer um produto de qualidade para o consumidor, aliadas ao apoio do Servi?o Nacional de Aprendizagem Rural do Esp?rito Santo (Senar-ES), por meio do Programa de Assist?ncia T?cnica e Gerencial (ATeG), contribu?ram para que o produtor rural, Newton Hoffmann, montasse uma pequena agroind?stria de caf?, no munic?pio de Alfredo Chaves, que ser? inaugurada no dia 20 de janeiro de 2018.
A ideia de construir a agroind?stria surgiu por influ?ncia da assist?ncia continuada, disponibilizada pelo Senar-ES, que ofereceu seguran?a e conhecimentos t?cnicos para o Newton em um momento crucial, em que faltava a valoriza??o dos compradores do caf? da regi?o. Isso o impulsionou a aprimorar seus conhecimentos na cafeicultura.
Para o cafeicultor, tudo que aprendeu est? sendo aplicado na propriedade e ele garante que sua pequena agroind?stria vai colocar um caf? de qualidade na mesa do consumidor. "Meu caf? ? produzido com novas t?cnicas de manejo, visando qualidade e produtividade, aliadas ? sustentabilidade ambiental. A agroind?stria vai agregar valor ao produto e atender as exig?ncias dos consumidores que a cada dia buscam um gr?o de qualidade", conta.
O engenheiro agr?nomo e t?cnico do Senar-ES, Deibdi Simmer, explicou que o Programa ATeG possibilitou tamb?m uma an?lise geral da produ??o do Newton, a??o que diagnosticou que para ter uma maior lucratividade, o cafeicultor teria que comercializar a bebida.
"Com a agroind?stria, Newton vai ter o retorno de seu empenho nos v?rios cursos que participou, entre eles capacita??es do Senar-ES, Ifes, online e participa??o em dias de campo. Sem d?vida ele vai oferecer um caf? diferenciado", destaca o t?cnico.
Inaugura??o
A programa??o para a inaugura??o da pequena agroind?stria conta com um tour pelo cafezal, visita ? ?rea de classifica??o de caf?, despolpa e secagem, instala??es de beneficiamento e industrializa??o, demonstra??o do processo de torra, empacotamento e degusta??o.
A ideia de construir a agroind?stria surgiu por influ?ncia da assist?ncia continuada, disponibilizada pelo Senar-ES, que ofereceu seguran?a e conhecimentos t?cnicos para o Newton em um momento crucial, em que faltava a valoriza??o dos compradores do caf? da regi?o. Isso o impulsionou a aprimorar seus conhecimentos na cafeicultura.
Para o cafeicultor, tudo que aprendeu est? sendo aplicado na propriedade e ele garante que sua pequena agroind?stria vai colocar um caf? de qualidade na mesa do consumidor. "Meu caf? ? produzido com novas t?cnicas de manejo, visando qualidade e produtividade, aliadas ? sustentabilidade ambiental. A agroind?stria vai agregar valor ao produto e atender as exig?ncias dos consumidores que a cada dia buscam um gr?o de qualidade", conta.
O engenheiro agr?nomo e t?cnico do Senar-ES, Deibdi Simmer, explicou que o Programa ATeG possibilitou tamb?m uma an?lise geral da produ??o do Newton, a??o que diagnosticou que para ter uma maior lucratividade, o cafeicultor teria que comercializar a bebida.
"Com a agroind?stria, Newton vai ter o retorno de seu empenho nos v?rios cursos que participou, entre eles capacita??es do Senar-ES, Ifes, online e participa??o em dias de campo. Sem d?vida ele vai oferecer um caf? diferenciado", destaca o t?cnico.
Inaugura??o
A programa??o para a inaugura??o da pequena agroind?stria conta com um tour pelo cafezal, visita ? ?rea de classifica??o de caf?, despolpa e secagem, instala??es de beneficiamento e industrializa??o, demonstra??o do processo de torra, empacotamento e degusta??o.