Produtores de Santa Maria de Jetib? recebem orienta??es sobre regulariza??o de granjas av?colas
1 de setembro de 2020
Mais de 50 produtores de ovos de Santa Maria de Jetib? participaram, nessa ter?a-feira (13), de reuni?o com o Instituto de Defesa Agropecu?ria e Florestal do Esp?rito Santo (Idaf). O objetivo foi orientar sobre os procedimentos para regulariza??o das granjas av?colas.
De acordo com o chefe do Departamento de Defesa Sanit?ria e Inspe??o Animal do Idaf, Fabiano Fiuza Rangel, est? sendo estudada uma proposta de Termo de Ajuste de Conduta (TAC) juntamente com o Minist?rio P?blico para adequa??o dos estabelecimentos. ?A regulariza??o ? essencial para a qualidade do ovo comercializado no Esp?rito Santo. Temos trabalhado intensamente junto a toda a cadeia produtiva, tanto orientando quanto fiscalizando, para garantir que a produ??o capixaba mantenha destaque no cen?rio de produ??o de ovos. Atualmente, Santa Maria de Jetib? ? o segundo munic?pio maior produtor de ovos do pa?s?, disse.
Inspe??o sanit?ria
Todo produto de origem animal deve, obrigatoriamente, ser registrado no servi?o de inspe??o oficial, que pode ser municipal (SIM), estadual (SIE) ou federal (SIF). Os alimentos processados de forma irregular n?o adotam as exig?ncias sanit?rias preconizadas pela legisla??o, colocando em risco a sa?de do consumidor. No caso dos ovos, a contamina??o por salmonela ? a mais comum, podendo acarretar problemas intestinais graves em quem eventualmente consome o produto.
No caso de registro junto ao SIE, coordenado no Esp?rito Santo pelo Idaf, os estabelecimentos poder?o aderir ao Sistema Brasileiro de Inspe??o (Sisbi). ?Desta forma, a comercializa??o dos ovos que seria restrita ao Estado poder? ser expandida para todo o Pa?s?, explicou Fiuza.
Apreens?es
Nos ?ltimos meses o Idaf realizou quatro opera??es que resultaram na apreens?o de aproximadamente 480 mil ovos em situa??o irregular. As a??es foram programadas ap?s den?ncia de que ovos n?o inspecionados estariam sendo comercializados, inclusive para fora do Estado. O objetivo ? impedir que produtos sem garantia de qualidade cheguem ? mesa da popula??o.
Fonte: Governo do Esp?rito Santo
De acordo com o chefe do Departamento de Defesa Sanit?ria e Inspe??o Animal do Idaf, Fabiano Fiuza Rangel, est? sendo estudada uma proposta de Termo de Ajuste de Conduta (TAC) juntamente com o Minist?rio P?blico para adequa??o dos estabelecimentos. ?A regulariza??o ? essencial para a qualidade do ovo comercializado no Esp?rito Santo. Temos trabalhado intensamente junto a toda a cadeia produtiva, tanto orientando quanto fiscalizando, para garantir que a produ??o capixaba mantenha destaque no cen?rio de produ??o de ovos. Atualmente, Santa Maria de Jetib? ? o segundo munic?pio maior produtor de ovos do pa?s?, disse.
Inspe??o sanit?ria
Todo produto de origem animal deve, obrigatoriamente, ser registrado no servi?o de inspe??o oficial, que pode ser municipal (SIM), estadual (SIE) ou federal (SIF). Os alimentos processados de forma irregular n?o adotam as exig?ncias sanit?rias preconizadas pela legisla??o, colocando em risco a sa?de do consumidor. No caso dos ovos, a contamina??o por salmonela ? a mais comum, podendo acarretar problemas intestinais graves em quem eventualmente consome o produto.
No caso de registro junto ao SIE, coordenado no Esp?rito Santo pelo Idaf, os estabelecimentos poder?o aderir ao Sistema Brasileiro de Inspe??o (Sisbi). ?Desta forma, a comercializa??o dos ovos que seria restrita ao Estado poder? ser expandida para todo o Pa?s?, explicou Fiuza.
Apreens?es
Nos ?ltimos meses o Idaf realizou quatro opera??es que resultaram na apreens?o de aproximadamente 480 mil ovos em situa??o irregular. As a??es foram programadas ap?s den?ncia de que ovos n?o inspecionados estariam sendo comercializados, inclusive para fora do Estado. O objetivo ? impedir que produtos sem garantia de qualidade cheguem ? mesa da popula??o.
Fonte: Governo do Esp?rito Santo