Quase duas toneladas de carne bovina apreendidas em Anchieta
1 de setembro de 2020
O Instituto de Defesa Agropecu?ria e Florestal do Esp?rito Santo (Idaf) apreendeu aproximadamente dois mil quilos de carne bovina transportadas em temperatura irregular. A apreens?o foi realizada nessa ter?a-feira (30), em Anchieta, pela equipe de fiscaliza??o m?vel do Instituto.
Segundo o t?cnico em agropecu?ria do Idaf, Jusselio de Backer Lustosa, o caminh?o frigor?fico, proveniente de Fund?o, apresentava problema no sistema de refrigera??o. "As carnes estavam sendo transportadas numa temperatura vari?vel entre 18?C e 20?C, enquanto a exig?ncia ? de at? 7?C. O transporte em condi??es inapropriadas interfere na qualidade do alimento, expondo os eventuais consumidores a riscos de sa?de", explica.
Os produtos foram destru?dos, uma vez que n?o h? condi??es de comprovar a aptid?o para consumo. O propriet?rio do frigor?fico respons?vel pela carga ser? autuado.
Fonte: Campo Vivo
Segundo o t?cnico em agropecu?ria do Idaf, Jusselio de Backer Lustosa, o caminh?o frigor?fico, proveniente de Fund?o, apresentava problema no sistema de refrigera??o. "As carnes estavam sendo transportadas numa temperatura vari?vel entre 18?C e 20?C, enquanto a exig?ncia ? de at? 7?C. O transporte em condi??es inapropriadas interfere na qualidade do alimento, expondo os eventuais consumidores a riscos de sa?de", explica.
Os produtos foram destru?dos, uma vez que n?o h? condi??es de comprovar a aptid?o para consumo. O propriet?rio do frigor?fico respons?vel pela carga ser? autuado.
Fonte: Campo Vivo