Dentro da programa??o prevista para o ano de 2018, a Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Agricultura (Semag), atrav?s da Equipe do Servi?o de Inspe??o Municipal (Sim) tem priorizado algumas iniciativas que visam fortalecer e consolidar as agroind?strias de pequeno porte que est?o em vias de se regularizar em nosso munic?pio, seja no tocante ? qualifica??o dos processos produtivos internos de cada estabelecimento e o desenvolvimento de Programas de Auto Controle, seja em rela??o ? garantia de mercado para os produtos.

Nesta perspectiva est? sendo realizado no munic?pio o Curso Agroind?stria Profissional em uma parceria com o Servi?o Nacional de Aprendizagem Rural do Esp?rito Santo (Senar-ES) e o Sindicato Rural de Guarapari.

Este curso ? realizado em sete m?dulos de oito horas cada, uma vez por semana, sendo que na sequ?ncia cada agroind?stria pode contar com uma consultoria nas ?reas t?cnica (quatro horas)e de gest?o (quatro horas), totalizando assim uma carga hor?ria de 64 horas.

A id?ia ? est? qualificando todas as agroind?strias que obtiverem registro junto ao Servi?o de Inspe??o Municipal, buscando profissionalizar cada um destes empreendimentos para que os mesmos possam adquirir sustentabilidade atrav?s da abordagem de temas como padroniza??o de processos produtivos, conceitos t?cnicos e gerenciais das agroind?strias, Boas Pr?ticas de Fabrica??o, organiza??o e controle, dentre outros.

Neste primeiro momento est?o sendo capacitados 25 pessoas, dentre produtores rurais, seus familiares e funcion?rios de 14 agroind?strias: quatro latic?nios, tr?s entrepostos de pescados, tr?s entrepostos de ovos, dois entrepostos de mel e dois entrepostos de carnes.

Fonte e foto: Prefeitura Municipal de Guarapari