Setor produtivo e governo discutem atualiza??o de normas para produtos l?cteos
1 de setembro de 2020
Setor produtivo e governo iniciaram, nesta ter?a-feira (18/11), as discuss?es sobre a atualiza??o das normas de produ??o e qualidade para os queijos processados e permeados de soro de leite. A iniciativa visa a atender ?s exig?ncias do Codex Alimentarius (C?digo Alimentar), principal refer?ncia mundial para defini??o dos padr?es sanit?rios e de seguran?a alimentar dos produtos de origem animal e vegetal.
O tema foi discutido em reuni?o da C?mara Setorial da Cadeia Produtiva de Leite e Derivados do Minist?rio da Agricultura, Pecu?ria e Abastecimento (Mapa), na sede da Confedera??o da Agricultura e Pecu?ria do Brasil (CNA), em Bras?lia (DF). O debate tem por objetivo elaborar uma proposta brasileira de normatiza??o destes produtos, que ser? levada ao Comit? do Codex Alimentarius.
?Queremos modernizar a norma existente. As exig?ncias do consumidor mudam e h? a necessidade de atualiz?-la. A c?mara, como representante da cadeia produtiva, ajudar? o governo a ter os argumentos e criar as demandas necess?rias para levar ? reuni?o. E o governo n?o deve debater esta proposta sem a participa??o do setor produtivo?, ressaltou o presidente da C?mara Setorial e da Comiss?o Nacional de Pecu?ria de Leite da CNA, Rodrigo Alvim.
O Guia Alimentar para a Popula??o Brasileira, lan?ado no ?ltimo dia 5, foi outro tema tratado no encontro. O consultor da C?mara Setorial, Marcelo Martins, fez uma exposi??o abordando os principais pontos do documento que diferem da vers?o anterior, podendo causar d?vidas aos consumidores em rela??o ao consumo de leite e derivados.
Fonte: Canal do Produtor
O tema foi discutido em reuni?o da C?mara Setorial da Cadeia Produtiva de Leite e Derivados do Minist?rio da Agricultura, Pecu?ria e Abastecimento (Mapa), na sede da Confedera??o da Agricultura e Pecu?ria do Brasil (CNA), em Bras?lia (DF). O debate tem por objetivo elaborar uma proposta brasileira de normatiza??o destes produtos, que ser? levada ao Comit? do Codex Alimentarius.
?Queremos modernizar a norma existente. As exig?ncias do consumidor mudam e h? a necessidade de atualiz?-la. A c?mara, como representante da cadeia produtiva, ajudar? o governo a ter os argumentos e criar as demandas necess?rias para levar ? reuni?o. E o governo n?o deve debater esta proposta sem a participa??o do setor produtivo?, ressaltou o presidente da C?mara Setorial e da Comiss?o Nacional de Pecu?ria de Leite da CNA, Rodrigo Alvim.
O Guia Alimentar para a Popula??o Brasileira, lan?ado no ?ltimo dia 5, foi outro tema tratado no encontro. O consultor da C?mara Setorial, Marcelo Martins, fez uma exposi??o abordando os principais pontos do documento que diferem da vers?o anterior, podendo causar d?vidas aos consumidores em rela??o ao consumo de leite e derivados.
Fonte: Canal do Produtor