Tecnologia para aumento de renda e produtividade ? lan?ada
1 de setembro de 2020
Para disponibilizar mais uma alternativa tecnol?gica para secagem do caf? produzido pelo pequeno cafeicultor e contribuir para o aumento da renda e da produtividade por meio da oferta de caf? de melhor qualidade, a Embrapa Caf? acaba de lan?ar o Comunicado T?cnico n? 5 ?Secador Rotativo Intermitente: Projeto, Constru??o e Uso?.
A publica??o detalha os componentes b?sicos do secador rotativo intermitente, tamb?m chamado de ?secador Barra do Cho?a?. O nome ? uma homenagem ? cidade baiana de Barra do Cho?a, situada no Planalto da Conquista a 27 km de Vit?ria da Conquista e que tem 80% da sua atividade econ?mica na cafeicultura. Al?m disso, o munic?pio conta com uma das maiores concentra??es de cafeicultores de base familiar no Brasil, sendo o clima local n?o favor?vel ? secagem tradicional do caf? em terreiros (sobretudo com a colheita em per?odo chuvoso).
Para melhor atender ? realidade da localidade, projetou-se o pequeno secador, que pode ser usado tamb?m em outras regi?es produtoras de caf?. Segundo a publica??o, o projeto ? compat?vel com a capacidade de investimento da grande maioria dos cafeicultores de base familiar, pode ser fabricado ou montado na regi?o e, ? semelhan?a do prot?tipo base, n?o necessita de pr?-secagem em terreiros. Tamb?m permitir? produzir caf? de boa qualidade, independente das condi??es clim?ticas locais.
?Al?m de t?cnicas agron?micas, ? importante real?ar que somente a ado??o de tecnologias de p?s-colheita que funcionem de maneira simples e resultem em qualidade e baixo custo poder? contribuir para o aumento da produtividade e renda dos pequenos cafeicultores. A publica??o mostra como o novo secador rotativo pode atender ? cafeicultura familiar e ainda como modifica??es podem ser facilmente executadas nos secadores rotativos tradicionais, ambos sem a necessidade de grandes investimentos financeiros?, explica o professor Juarez.
Vantagens
Diferentemente dos secadores tradicionais, para uso do secador rotativo intermitente, o cafeicultor n?o necessita de grandes ?reas de terreiro para a pr?-secagem do caf?, ou seja, o produto pode vir direto do lavador (caf? natural) ou direto do descascador ou do desmucilador (cereja descascado) para a secagem mec?nica quando as condi??es clim?ticas n?o forem favor?veis ? pr?-secagem em terreiros. Por ser um secador de pequeno porte, o cafeicultor pode programar melhor a colheita para aumentar a quantidade de frutos maduros. Quando o cafeicultor optar pela secagem com ar natural em silos-secadores, o secador pode funcionar como pr?-secador. Al?m disso, o secador usa pouca energia el?trica para movimentar o cilindro secador e pode ser fabricado em oficinas modestas ou ter parte dos componentes adquiridos no mercado especializado em ferragens.
O Comunicado T?cnico ? parte do projeto de Transfer?ncia de Tecnologia de P?s-colheita do Caf?, financiado pelo Cons?rcio Pesquisa Caf?. Outras atividades como informa??o, treinamento e difus?o da tecnologia completam o projeto.
Prot?tipo do secador
Ser? apresentado no 8? Encontro Nacional do Caf? a ser realizado em Barra do Cho?a, nos dias 22 e 23 de julho. O prot?tipo, no entanto, poder? ser visto com anteced?ncia no Departamento de Engenharia Agr?cola - DEA da Universidade Federal de Vi?osa ? UFV a partir de junho. Coordenam o projeto, o Cons?rcio Pesquisa Caf?, coordenado pela Embrapa Caf?: Universidade Federal de Vi?osa ? UFV e a Empresa de Pesquisa Agropecu?ria de Minas Gerais ? Epamig.
Saiba como construir o secador rotativo intermitente consultando o Comunicado T?cnico n? 5 ?Secador Rotativo Intermitente: Projeto, Constru??o e Uso?, no site da
Embrapa Caf?.
Fonte: Caf? Point
A publica??o detalha os componentes b?sicos do secador rotativo intermitente, tamb?m chamado de ?secador Barra do Cho?a?. O nome ? uma homenagem ? cidade baiana de Barra do Cho?a, situada no Planalto da Conquista a 27 km de Vit?ria da Conquista e que tem 80% da sua atividade econ?mica na cafeicultura. Al?m disso, o munic?pio conta com uma das maiores concentra??es de cafeicultores de base familiar no Brasil, sendo o clima local n?o favor?vel ? secagem tradicional do caf? em terreiros (sobretudo com a colheita em per?odo chuvoso).
Para melhor atender ? realidade da localidade, projetou-se o pequeno secador, que pode ser usado tamb?m em outras regi?es produtoras de caf?. Segundo a publica??o, o projeto ? compat?vel com a capacidade de investimento da grande maioria dos cafeicultores de base familiar, pode ser fabricado ou montado na regi?o e, ? semelhan?a do prot?tipo base, n?o necessita de pr?-secagem em terreiros. Tamb?m permitir? produzir caf? de boa qualidade, independente das condi??es clim?ticas locais.
?Al?m de t?cnicas agron?micas, ? importante real?ar que somente a ado??o de tecnologias de p?s-colheita que funcionem de maneira simples e resultem em qualidade e baixo custo poder? contribuir para o aumento da produtividade e renda dos pequenos cafeicultores. A publica??o mostra como o novo secador rotativo pode atender ? cafeicultura familiar e ainda como modifica??es podem ser facilmente executadas nos secadores rotativos tradicionais, ambos sem a necessidade de grandes investimentos financeiros?, explica o professor Juarez.
Vantagens
Diferentemente dos secadores tradicionais, para uso do secador rotativo intermitente, o cafeicultor n?o necessita de grandes ?reas de terreiro para a pr?-secagem do caf?, ou seja, o produto pode vir direto do lavador (caf? natural) ou direto do descascador ou do desmucilador (cereja descascado) para a secagem mec?nica quando as condi??es clim?ticas n?o forem favor?veis ? pr?-secagem em terreiros. Por ser um secador de pequeno porte, o cafeicultor pode programar melhor a colheita para aumentar a quantidade de frutos maduros. Quando o cafeicultor optar pela secagem com ar natural em silos-secadores, o secador pode funcionar como pr?-secador. Al?m disso, o secador usa pouca energia el?trica para movimentar o cilindro secador e pode ser fabricado em oficinas modestas ou ter parte dos componentes adquiridos no mercado especializado em ferragens.
O Comunicado T?cnico ? parte do projeto de Transfer?ncia de Tecnologia de P?s-colheita do Caf?, financiado pelo Cons?rcio Pesquisa Caf?. Outras atividades como informa??o, treinamento e difus?o da tecnologia completam o projeto.
Prot?tipo do secador
Ser? apresentado no 8? Encontro Nacional do Caf? a ser realizado em Barra do Cho?a, nos dias 22 e 23 de julho. O prot?tipo, no entanto, poder? ser visto com anteced?ncia no Departamento de Engenharia Agr?cola - DEA da Universidade Federal de Vi?osa ? UFV a partir de junho. Coordenam o projeto, o Cons?rcio Pesquisa Caf?, coordenado pela Embrapa Caf?: Universidade Federal de Vi?osa ? UFV e a Empresa de Pesquisa Agropecu?ria de Minas Gerais ? Epamig.
Saiba como construir o secador rotativo intermitente consultando o Comunicado T?cnico n? 5 ?Secador Rotativo Intermitente: Projeto, Constru??o e Uso?, no site da
Embrapa Caf?.
Fonte: Caf? Point